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【番外編】ベルギーのフリッツ #1 @BOSSUWE [フリチュール]

自称ベルギー人としては、やっぱり本場ベルギーのフリッツも紹介したい!
ということで、別プログで紹介したフリッツ屋さんをこっちでも紹介。

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私がベルギー国内で一番美味しいフリチュール(フリッツ屋さん)だと思っているのはココ。
西フランダース州のコルトレイク駅前にある「BOSSUWE(ボスウェ)」。
友達の旦那さんがコルトレイク出身で、ここが美味しいとオススメされて
行くようになって以来、コルトレイク滞在時はほぼ毎日通っている(笑)

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いつもお客さんが並んでいて、なかなか店内の写真が撮れないんだけど、
この時はちょうどお客さんが途切れたのでパチリ。
一番奥の壁に飾られているのは花火大会の写真☆

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基本はコレ。フリッツにマヨネーズと牛肉のビール煮ソースをかけたやつに
大好きなアイスティー。炭酸入のレモンティーです。
ベルギー到着して、空港のキオスクでまず最初に買うのがこのアイスティー。
これを飲むと、ベルギーに帰ってきた〜と、実感します(*^^*)

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昼間撮影したバージョンも載せておこう☆

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マヨネーズたっぷりですが、フライドポテトの量が結構あるから、
これくらいかかっていても食べきってしまいます。あ、マヨラーだから?(^^;

ちなみに日本でフリッツを食べるとちょこっとしか入ってなくて超高いけど、
これでフリッツ(スモール)2ユーロ、ソース2種で2ユーロ、アイスティーが2ユーロ。
合計6ユーロだから、800円弱でお腹いっぱいになって、夕ご飯完了。
ベルギーって、物価高いから、ちょっとレストランに入ったら安くても20ユーロくらいは
かかってしまうので、旅人にはありがたいフリチュールなんです。
…塩はタダだから、フリッツだけ2ユーロで済ませることも可能だもんね(^^)

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夕方の店舗写真も載せておこう。

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コルトレイク出身の自転車選手もここの常連さんで、
好きなソースを聞いたら「カクテルソース」だった言うから、
その日はカクテルソースにしてみた。
美味しいけど、やっぱり私はマヨネーズと牛肉のビール煮ソースが好きだなー(^^)

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そしたら何と、今年新メニューができていて、私が好きな組み合わせのソースに、
さらにフリカデルというソーセージのぶつ切りとオニオンフライチップがのってる!
もう、私にとっては夢のメニュー(笑)しかも名前がジュリアン。←件の自転車選手の名前。
これが私の「おやじ、いつものやつ頼む」になりそうです(^^)

…ちなみにこの店は若いお兄ちゃんの店員さんの方がフリッツ揚げるの上手。
親父の方が味は落ちます(笑)でも、ほとんどお兄ちゃんがいるんだけど。

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ベルギーのフリチュールはサイドメニューが豊富。フリカデルもその1つ。

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私がフリッツ以外で注文するのは、ビッキーバーガーというハンバーガーと、
ミニ・ロンピアという春巻き。ボスウェはロンピアソースを無料で付けてくれます。

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ビッキーバーガーというのは、フリチュールで扱っているハンバーガーの
ブランドで、正規取扱店ってわざわざ書いてあったりするんですよねー。
この黄色いソース(カレー味ではない)が美味しいのなんの!
コルトレイク滞在中は毎日ボスウェに通いますが、流石に毎日フリッツだと
体重増加が気になるので(笑)途中ビッキーバーガーも挟みます。
(あまり変わらないのは気のせい…笑)

私もいろんな街のフリチュールを食べ尽くしているわけじゃあないけど、
今まであちこち滞在していて、それなりに食べてきていて、フリッツの良し悪しが
わかるようになりました。油が古かったり、揚げ過ぎで硬かったりとかね、
美味しくないのは大体そんな感じ。マヨネーズが不味い所もあったなー。
ボスウェは随分通っていて、今のお兄ちゃんは2代目ですが、2人とも美味しい。
親父が揚げるとイマイチなので、やはりフリッツ職人次第なんでしょうね(^^)

【BOSSUWE@Kortrijk】


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コメント 3

ぼんぼちぼちぼち

へー、フリッツっていうんでやすね。
あっしもマヨラーだから これくらいのマヨの量はぺろりとイケるかも(◎o◎)b
by ぼんぼちぼちぼち (2018-11-30 19:39) 

gon

ぼんぼちぼちぼち さま

マヨラーならわかってくれますね☆
これくらい、ペロリですよ(*^^*)
by gon (2018-12-01 03:49) 

gon

kame さま、いっぷく さま、middrinn さま、
あおたけ さま、yu-papa さま、
ご訪問&Niceをありがとうございました☆
by gon (2018-12-01 03:50)